鍛造体験 ステーキナイフ製作 in 福井 岩井刃物工場

山秀の小栗店長が福井の岩井刃物工場で鍛造の体験をしてきました。

動画の最後に挟んだナイフが落ちてしまったのは「反りを付ける工程で斜めに叩かなあかんで難しかった」とのこと。

半日鍛冶屋体験で、物作りの大変さを肌で知ることができ、あらためて鍛冶屋さんの凄さを認識してきたようです。

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